昔ながらの製法の酵母が活きている

無添加の生味噌

じっくり漬け込みました。

 

お味噌の栄養と美味しさを鯖にしみこませたこだわりの逸品
 
余計なものは入っていない昔ながらのホンモノの味
 
どんな時も家族の健康を考える主婦の下ごしらえをサポートします
販売価格
4切 880円(税込)
埼玉新聞さんに掲載されました

 

脂の乗りが良く、柔らかい身質が特徴の大西洋さばを使用しています。
 
酵母が活きている非加熱の生味噌で漬け込んだので、香り高く焼き上がります。
 
お子様にも食べやすいように優しい味に仕上げました。
 
味噌だけではなく、その他の調味料も無添加です。
味噌と味醂。
余計なものは入っていません。
 
昔ながらの製法の懐かしい味の鯖味噌漬です。
●商品を始めた理由●
 
無添加の味噌を使用した商品は今までもありました。ですが、その他の調味料には無添加でないものが含まれていたりします。
 
今日の食品には、美味しそうな色をつけたり、旨みを増すため、また日持ちさせるために色々なものが添加されています。
 
お客様からも「本来の色や味、香りのある商品が少なくなってきている。」というお声も頂くことがあります。
 
弊社としても、冷凍技術など保存方法の進歩した現代に原料本来の味や色合い以外の添加物は必要ないのではないかと感じていました。
 
素材の持つ本来の味を活かした昔ながらの鯖の味噌漬けを再現してみたい!
 
そのような経緯で、この商品の開発に取り組むことにいたしました。
名称  さば味噌漬(加熱調理用)
 
原材料名  さば(ノルウェー)、米、大豆(遺伝子組換えではない)、食塩、もち白米、うるち白米、焼酎乙類
 
内容量  4切
 
用途  加熱用
保存方法  要冷凍(-18℃以下)
 
 
栄養成分表(100g当り)
 
エネルギー 300.8Kcal
たんぱく質 14.6g
脂質 21.5g
炭水化物 8.1g
食塩相当量 1.8g
 
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 1,680円

 1,960円

2,380円 
北東北・関西 青森・秋田・岩手・大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫   1,280円   1,570円 1,980円 
南東北・関東・信越
北陸・中部
宮城・山形・福島・東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬・山梨 
新潟・長野・富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜
 1,160円 1,450円 1,860円 
中国 ・四国 岡山 広島 山口 鳥取 島根  香川 徳島 愛媛 高知    1,410円  1,700円 2,120円 
沖縄 沖縄    1,680円  2,290円 3,040円 
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